日前，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布《全省畜禽屠宰監(jiān)管“亮劍行動”實(shí)施方案的通知》，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、屠宰病死畜禽、使用“瘦肉精”、注水或注入保水藥物等違法行為，確保春節(jié)期間城鄉(xiāng)百姓消費(fèi)肉品的質(zhì)量安全。
查什么？
根據(jù)通知，我省要求檢查屠宰企業(yè)以下情況：畜禽入廠查票驗物、待宰靜養(yǎng)、屠宰加工、肉品檢驗、清洗消毒、無害化處理等日常生產(chǎn)情況；
是否存在屠宰病死畜禽，使用“瘦肉精”、注水或注入保水藥物等違法行為； 關(guān)停的屠宰企業(yè)、城鄉(xiāng)接合部、私屠濫宰專業(yè)村和肉食品加工集中區(qū)域是否存在私屠濫宰、屠宰病死畜禽，注水或注入保水藥物等違法行為。
怎么查？
全面排查階段要充分發(fā)揮社會監(jiān)督作用，通過群眾舉報掌握違法違規(guī)線索。
重點(diǎn)整治階段，聯(lián)合公安、市場監(jiān)管等部門，嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為，取締不合法和嚴(yán)重違法的屠宰企業(yè)。對排查出的問題，要疏理和研究，能立即改正的，立即改正；不能立即改正的，限期改正；涉嫌犯罪的，移交司法機(jī)關(guān)處理。 總結(jié)鞏固階段，要梳理經(jīng)驗、做法和不足之處，構(gòu)建屠宰監(jiān)管長效機(jī)制，創(chuàng)新監(jiān)管制度和方式，健全部門間協(xié)調(diào)聯(lián)動、行政執(zhí)法與刑事司法銜接機(jī)制，保障畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全。本報記者周皓
（責(zé)編：楊毅）
