"動(dòng)動(dòng)手指,美食到家。"在"互聯(lián)網(wǎng)+餐飲"模式的發(fā)展下,外賣(mài)已成為很多人的就餐方式。相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,目前在線餐飲外賣(mài)用戶規(guī)模達(dá)3.55億人,幾大外賣(mài)平臺(tái)日訂單總量超過(guò)兩千萬(wàn)單。然而,在人們享受便利的同時(shí),外賣(mài)產(chǎn)生的巨量包裝垃圾正在逐漸圍城,如何面對(duì)這些需要幾百年才能降解的垃圾,已經(jīng)成了一個(gè)問(wèn)題。
訂外賣(mài)很普遍
“很多上班族中午不回家,在單位點(diǎn)個(gè)外賣(mài),很方便?!币幻赓u(mài)騎手說(shuō),“我每天要送幾十份,每份訂單至少一個(gè)塑料包裝盒,一個(gè)勺子,一雙筷子。一般的商家都是透明的白色打包盒,也有部分商家是黑色的、橘色的打包盒,這種塑料感覺(jué)要差一點(diǎn)。”
記者在一家羊肉湯店了解到,打包所用的餐盒都是店家自己準(zhǔn)備的,“客戶都不愿意用塑料袋打包飯,再說(shuō)了,我這都是湯湯水水的,只能用打包盒,每一份訂單至少得用一個(gè)打包盒,為讓顧客有更好的就餐體驗(yàn),我們會(huì)把不同的菜品進(jìn)行分裝。不過(guò),店里使用的都是食品級(jí)的塑料餐盒。”記者從店家的訂餐平臺(tái)上看到,該店提供有1元和2元兩種餐盒,雖有“不需要餐具”的選項(xiàng),但老板表示,客戶下單時(shí)幾乎沒(méi)人選此項(xiàng)。記者在采訪中也了解到,很多訂餐的市民不選擇“不需要餐具”這一欄。 上周末,記者在五一廣場(chǎng)的一家寫(xiě)字樓內(nèi)看到,樓道里的垃圾箱中幾乎都是外賣(mài)垃圾盒、塑料袋?!皫缀趺刻熘形缍际沁@樣,每個(gè)垃圾箱里都是各種塑料外賣(mài)盒,有時(shí)候都堆到樓道里了。很多人吃完外賣(mài)后連湯帶水一起扔,處理起來(lái)非常麻煩?!北嵃⒁谈嬖V記者。
外賣(mài)垃圾成災(zāi)
記者在美團(tuán)外賣(mài)APP上看到一家粥鋪的月訂單達(dá)到3200多份,由此產(chǎn)生的外賣(mài)垃圾之多可想而知。那些被扔掉的外賣(mài)餐盒有人回收嗎?到哪兒去了?
記者通過(guò)走訪發(fā)現(xiàn),外賣(mài)垃圾普遍存在回收難的問(wèn)題,一次性筷子、塑料袋、發(fā)泡餐盒基本處于無(wú)人回收的狀態(tài)?!斑@些塑料餐盒不像紙箱子,還能當(dāng)廢品賣(mài),基本上都是當(dāng)生活垃圾處理掉?!彼鏖T(mén)廢品垃圾回收站的人員表示,廢舊塑料餐盒很便宜,清洗也麻煩,幾分錢(qián)一個(gè),收購(gòu)站都不收。這些外賣(mài)餐盒不會(huì)再進(jìn)行分類,直接就被垃圾車(chē)運(yùn)走了。 “我們每天都在和外賣(mài)餐盒打交道,很多價(jià)格低廉的餐盒是難以降解的,尤其是那些黑色的、帶顏色的都不好?!崩厥照镜膸煾嫡f(shuō),這類外賣(mài)垃圾如果焚燒,容易產(chǎn)生空氣污染,如果填埋,幾百年才會(huì)分解。不管如何處理,外賣(mài)餐盒垃圾都有可能造成環(huán)境的二次污染。眼下,這些外賣(mài)平臺(tái)的業(yè)務(wù)量在不斷增加,外賣(mài)垃圾的處理必須重視起來(lái)了。
解決問(wèn)題找源頭
塑料污染的影響早已眾所周知,不僅會(huì)污染水環(huán)境、大氣環(huán)境、土壤環(huán)境,對(duì)人體健康也會(huì)造成直接傷害。據(jù)介紹,目前,對(duì)塑料垃圾的處理主要是填埋、焚燒和回收利用。常規(guī)填埋技術(shù)雖然操作簡(jiǎn)單,但侵占大量土地,而且塑料在自然條件下降解需要很長(zhǎng)時(shí)間,它混在土壤中,影響土壤的透氣性,影響作物吸收養(yǎng)分和水分。焚燒技術(shù)雖然可實(shí)現(xiàn)白色污染減量化,但易釋放大量有害物質(zhì),尤其是塑料燃燒時(shí)產(chǎn)生的二惡英,毒性非常強(qiáng),是一種強(qiáng)致癌物。 面對(duì)外賣(mài)餐盒帶來(lái)的垃圾處理問(wèn)題,專家認(rèn)為,應(yīng)從源頭和下游兩端入手。在推動(dòng)外賣(mài)垃圾減量的同時(shí),應(yīng)當(dāng)對(duì)外賣(mài)包裝進(jìn)行創(chuàng)新,鼓勵(lì)研發(fā)可降解的環(huán)保包裝材料作為傳統(tǒng)包裝材料的替代品。同時(shí),對(duì)相關(guān)企業(yè)進(jìn)行補(bǔ)貼、提供稅收減免等優(yōu)惠政策,降低環(huán)保包裝材料的價(jià)格,使其能在市場(chǎng)上得到普及。本報(bào)記者賀娟芳