“每天的早餐,我和家人都得來上一杯金大豆的豆?jié){和豆包、豆干,吃著特別可口,這是多少年的習(xí)慣了?!笔忻裉K阿姨一家吃飯講究健康安全,他們都是金大豆食品的“粉絲”。豆制品以其高蛋白、高營養(yǎng)、低脂肪而成為居民傳統(tǒng)食品,作為人們膳食結(jié)構(gòu)的補充營養(yǎng)食品,已被廣大群眾越來越重視,它的低膽固醇、高蛋白和多種營養(yǎng)成分被越來越多的人認(rèn)同。
太原市金大豆食品有限公司是專業(yè)生產(chǎn)豆制品、面點主食的現(xiàn)代化食品加工民營企業(yè),公司自成立以來,始終堅持圍繞普通百姓日常生活所必需的食品為主要發(fā)展方向,以提供安全、衛(wèi)生、健康、營養(yǎng)的食品為目標(biāo),樹立了良好的企業(yè)形象。
黨建引領(lǐng)企業(yè)步入發(fā)展快車道
黨建工作是加強組織建設(shè),提高團隊?wèi)?zhàn)斗力,進一步密切黨群關(guān)系的重要途徑,也是增強黨組織凝聚力的重要方法。對于太原市金大豆食品有限公司來說,完善黨建工作有利于增強金大豆職工的工作積極性與主動性,促進各種黨組織活動的順利進行。
加強非公企業(yè)黨支部建設(shè)是黨中央的重大部署,非公企業(yè)黨支部在政治引領(lǐng)、思想建設(shè)中起著非常重要的作用。為此,在2018年太原市金大豆食品有限公司黨支部基礎(chǔ)上,進一步完善了黨政聯(lián)席會議制度,設(shè)立了黨員模范崗和黨員示范崗,開展了多種多樣的員工活動,帶動了企業(yè)的發(fā)展。
黨建抓得越具體、越深入,“內(nèi)功”練得越扎實,就越能匯集攻堅克難的力量,夯實爭取民心、積累民意的基礎(chǔ)。在黨員活動日里,黨員們無論工作有多忙,都會準(zhǔn)時參加,在活動會上暢所欲言、互相交流學(xué)習(xí),公司很多重要的發(fā)展變化,都是在黨日活動中由大家提出的好建議、好點子而生發(fā)出來的;擁有一支穩(wěn)定的、優(yōu)秀的員工隊伍是企業(yè)的寶貴財富,也是企業(yè)核心競爭力的重要組成部分。
科技創(chuàng)新確保買得放心吃得安全
安全食品既是“產(chǎn)”出來的,也是“管”出來的。為了讓消費者買得放心、吃得安全,金大豆不斷升級生產(chǎn)工藝,研發(fā)新產(chǎn)品,現(xiàn)已推出以“金大豆”為主打品牌的系列豆制品和面制品產(chǎn)品一百多個,產(chǎn)品主要分布在太原市內(nèi)各大超市、酒店、部分批發(fā)市場及代銷點、各大集貿(mào)市場直營店以及太原、石家莊的永輝超市。
近幾年,金大豆引進先進的生產(chǎn)線,開發(fā)面點主食,并在太原市率先通過了QS認(rèn)證,產(chǎn)品遍及省內(nèi)各大超市、集貿(mào)市場及代銷點。在發(fā)展壯大的同時,公司廣納賢才,創(chuàng)立名牌。企業(yè)根據(jù)需要招聘食品科學(xué)、微生物等學(xué)科的專業(yè)技術(shù)人員,通過培養(yǎng)成為企業(yè)技術(shù)開發(fā)研究的帶頭人。公司采取派出去、請進來的辦法培養(yǎng)自己的人才。同時聘請有多年豆制品和面食制品行業(yè)經(jīng)驗的專家成立技術(shù)中心,致力于豆制品和面食制品新品種的開發(fā)和深加工技術(shù)研究,開發(fā)高附加值產(chǎn)品,使公司產(chǎn)品向科技化,高端化方向發(fā)展。金大豆牌豆制品、面點主食被評為山西省名牌產(chǎn)品,“金大豆”商標(biāo)被認(rèn)定為山西省著名商標(biāo)。
好的產(chǎn)品,自然會引來更廣闊的市場。金大豆公司的產(chǎn)品市場覆蓋面越來越大,產(chǎn)品銷售遍及太原市各大超市、酒店、批發(fā)市場及代銷點,在全省一些地市也有了一定數(shù)量的銷售網(wǎng)點,開始形成省內(nèi)的銷售網(wǎng)絡(luò);隨著生產(chǎn)量的逐年增加,為了加強管理,保證質(zhì)量,公司嚴(yán)格按照食品安全要求進行生產(chǎn),層層把關(guān),責(zé)任到人。首先是對每批原料和食品添加劑,建立嚴(yán)格的進貨驗收和索證制度,不合格或達(dá)不到公司規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的原材料,不允許進廠。其次是加強生產(chǎn)過程管理,在生產(chǎn)的每個環(huán)節(jié)都制定了相應(yīng)的工藝措施,按照國家衛(wèi)生質(zhì)量要求,形成了一套作業(yè)規(guī)范,并嚴(yán)格執(zhí)行,并加強產(chǎn)品質(zhì)量檢驗管理,公司實行食品質(zhì)量一票否決制,決不允許不合格產(chǎn)品進入市場。嚴(yán)格的質(zhì)量管理,保證了產(chǎn)品的質(zhì)量。
大豆搖鈴千里金。走向市場、適應(yīng)市場、尊重市場,太原市金大豆食品有限公司與時代發(fā)展同頻共振,除了在傳統(tǒng)產(chǎn)品上堅守老味道,金大豆也對現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣體察入微,不斷開發(fā)新工藝、新產(chǎn)品,讓金大豆不忘初心,善于創(chuàng)新,多元化發(fā)展,精細(xì)化管理,在現(xiàn)代企業(yè)的品質(zhì)較量、文化較量中,經(jīng)受住考驗,為廣大市民奉獻(xiàn)更多的健康美食。
總策劃 宋立綱
總協(xié)調(diào) 張向明 趙安林
執(zhí)行策劃 申建宏 任兵 陳小軍 張志攀 宿曉健
太原日報記者 張志敏 丁潔 張秀麗 張海瑞 肖靜嫻
太原晚報記者 喬傲龍 賀娟芳 王昕
山西商報記者 王琛 李俊華
太原新聞網(wǎng)記者 賈軍紅 王經(jīng)緯
撰文/攝影