太原新聞網(wǎng)訊 10月1日，省城“慶國慶 展民俗 品美食”面食文化展示活動(dòng)在太原市長風(fēng)商務(wù)區(qū)煤炭交易中心正式拉開帷幕。
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本次活動(dòng)由太原市烹飪餐飲業(yè)協(xié)會(huì)與山西盛世餐飲旅游技工學(xué)校共同承辦。展示會(huì)上，獲得吉尼斯世界紀(jì)錄的面點(diǎn)大師以及多位山西面點(diǎn)傳承大師登臺亮相，關(guān)鄉(xiāng)大刀面、獨(dú)輪車頭頂?shù)断髅?、面團(tuán)吹氣球、長壽一根面、龍須拉面、關(guān)公扯面等絕活輪番登場，精彩的表演展示出“中國面食之鄉(xiāng)”的獨(dú)特魅力。活動(dòng)現(xiàn)場，還匯聚了來自山西各地市的多種風(fēng)味小吃和土特產(chǎn)，引得市民們駐足流連。
展示活動(dòng)現(xiàn)場，七口直徑1.2米的大鍋吸引了人們的注意，山西盛世餐飲旅游技工學(xué)校百名師生利用七口大鍋現(xiàn)場展示了山西傳統(tǒng)的七種特色面食。參加活動(dòng)的市民可以免費(fèi)品嘗，在國慶當(dāng)日感受一番地道的山西味兒。
活動(dòng)期間，省城勞動(dòng)模范、時(shí)代新人及一線工作者，也將到現(xiàn)場欣賞山西特色面食展示，觀看面食技藝表演，品嘗山西風(fēng)味面食。
據(jù)悉，省城“慶國慶 展民俗 品美食”系列活動(dòng)期間，將圍繞“國慶吃面、國泰民安”主題，面食文化展示活動(dòng)每日都會(huì)推出不同的特色，通過面食技藝展演、地道風(fēng)味品鑒，展示山西悠久面食文化，吸引更多游客歡度國慶、愛上山西，擴(kuò)大山西“中國面食之鄉(xiāng)”的影響力，倡導(dǎo)國慶新民俗，打造愛國活動(dòng)周。
