多種渠道去加倍備貨、千方百計組織貨源、幫助菜農(nóng)拓寬蔬菜銷售渠道、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測監(jiān)管、暢通“綠色通道”……為了保證百姓“菜籃子”貨足價穩(wěn)，我省農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門、生產(chǎn)企業(yè)、商超、農(nóng)副產(chǎn)品市場等各方積極行動，努力做到市民碗里有吃的、超市有正常市價銷售的、農(nóng)副產(chǎn)品市場有儲存的、農(nóng)村地里有種植的。連日來，山西晚報記者走訪發(fā)現(xiàn)，太原河西批發(fā)市場、各大連鎖超市蔬菜供應(yīng)充足、菜價平穩(wěn)，市民不必囤貨、搶購。
大型連鎖商超：價格平穩(wěn)、供應(yīng)充足
現(xiàn)在，很多太原市民會前往美特好、沃爾瑪、永輝超市等大型線下商超購買蔬菜水果，這類商超供應(yīng)充足，各種基本的蔬菜肉類齊全。
2月4日16時許，山西晚報記者來到位于小店區(qū)并州南路西二巷的美特好生鮮超市內(nèi)，不少佩戴口罩的市民正在選購果蔬。長白菜、西蘭花、西葫蘆、蘋果、酥梨、甜瓜等新鮮蔬菜水果擺放在貨架上，數(shù)量充足。其中，長白菜1.48元/斤，茴子白1.99元/斤，西葫蘆2.58元/斤，黃瓜3.68元/斤，西紅柿4.99元/斤，雞蛋3.99元/斤。
在太航社區(qū)華聯(lián)超市，貨架上的蔬菜、水果、豬肉等生鮮食品貨源充足，不少市民正在采購生活物資。由于疫情防控，進(jìn)入超市的市民都要佩戴口罩并接受體溫檢測。果蔬區(qū)工作人員告訴山西晚報記者，近期需求量最旺盛的是蔬菜和水果，目前已經(jīng)通過多種渠道去加倍備貨。
“為了防控疫情、減少人員聚集，最近都不出去吃飯了，天天在家里琢磨吃什么。”買了一大袋物資的石先生告訴山西晚報記者，為了給窩在家中的孩子們做營養(yǎng)均衡又富有食欲的飯菜，沒事兒就刷抖音，看到新鮮有意思的吃法做法就存下來自己也試一試?！白蛱煊媚瞎夏嗪兔娣壅袅艘诲伳瞎隙拱?，孩子們特別愛吃。今天打算做芹菜面皮，把芹菜榨成汁和到面里做面皮，這是孩子們‘欽點’的！”石先生笑著說。
河西批發(fā)市場：穩(wěn)定貨源、加大儲備
“受假期延長、疫情管控影響，公司供應(yīng)鏈能力、人力資源調(diào)配和穩(wěn)定物價能力等得到了集中檢驗?！碧泻游鬓r(nóng)產(chǎn)品有限公司總經(jīng)理林興勝說，為了保障供給，公司千方百計組織貨源，組織發(fā)動自營隊員、經(jīng)營戶與客戶成立30個應(yīng)急保障分隊與產(chǎn)地對接，確保貨源充足，供應(yīng)穩(wěn)定，保障全省以及太原市人民的生活所需。
2月5日，山西晚報記者來到河西農(nóng)副產(chǎn)品市場，與以往不同的是，大門口有工作人員對往來人員進(jìn)行體溫檢測和實名登記，蔬菜交易區(qū)內(nèi)彌漫著消毒水的味道，不少商戶的車廂內(nèi)堆滿了大白菜、胡蘿卜、南瓜等蔬菜，所有經(jīng)營戶、市場流動人員均佩戴口罩。林興勝表示，市場交易區(qū)及辦公樓每天都會有專人不定時清洗、消毒。
為了應(yīng)對封路帶來的運輸問題，河西農(nóng)副產(chǎn)品市場在原有蔬菜、水果儲備的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加大儲備力度，新增胡蘿卜、白蘿卜、洋蔥、大蒜、冬瓜、南瓜等品種，儲備量達(dá)到6000余噸。同時，通過免收農(nóng)產(chǎn)品交易服務(wù)費、停車費與采取自營隊營銷的方式，降低費用，增加供應(yīng)量，平抑物價?！拔覀儑?yán)厲打擊哄抬物價行為，并加大農(nóng)產(chǎn)品安全檢測力度，全力保障市民的‘菜籃子’?！绷峙d勝說。
清徐：抓好蔬菜生產(chǎn)，拓寬銷售渠道
清徐縣作為省城“菜籃子”的大后方之一，多措并舉、多管齊下，全力抓好蔬菜供應(yīng)。為了從源頭上解決問題，工作人員通過遠(yuǎn)程指導(dǎo)菜農(nóng)密切關(guān)注天氣、加固蔬菜溫室大棚、搞好防寒保溫等措施，切實抓好蔬菜生產(chǎn)；通過網(wǎng)絡(luò)平臺及手機(jī)App等現(xiàn)代信息化手段，重點對設(shè)施蔬菜園區(qū)(合作社、企業(yè)、大戶)加強(qiáng)冬春蔬菜生產(chǎn)及技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)，推廣應(yīng)用綠色輕簡栽培技術(shù)，并根據(jù)市場需求適當(dāng)增加葉菜和速生蔬菜生產(chǎn)，保障市場供給。同時，清徐縣政府積極組織當(dāng)?shù)厥詹私?jīng)紀(jì)人，發(fā)揮經(jīng)紀(jì)人渠道多、信息快的顯著優(yōu)勢，幫助菜農(nóng)拓寬蔬菜銷售渠道，保障市場蔬菜均衡供應(yīng)。并通過與唐久便利店點對點對接銷售，與社區(qū)定時定量售后結(jié)算銷售等措施，進(jìn)一步實現(xiàn)市民不出社區(qū)即可滿足蔬菜消費的需求。
目前，清徐縣冬儲菜、紅薯、葡果類共計儲存7425.5噸，蔬菜日上市量達(dá)715.11噸。其中，葉菜類日上市量402.25噸；果菜類日上市量226.6噸；冬儲菜日上市量75噸；其他類蔬菜(含草莓、甜瓜等品種)日上市量11.26噸。最近一個星期，清徐縣每天供應(yīng)太原市場蔬菜在100噸左右。
太原市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局：暢通“綠色通道”
2月1日，太原市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記王素紅帶領(lǐng)相關(guān)人員到清徐縣、小店區(qū)調(diào)研生豬養(yǎng)殖屠宰、設(shè)施蔬菜生產(chǎn)等“菜籃子”運行及儲備情況。王素紅表示，太原市農(nóng)業(yè)系統(tǒng)干部職工要加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測監(jiān)管，暢通“綠色通道”，確保蔬菜市場穩(wěn)定供給；動態(tài)掌握蔬菜滯銷情況，及時上報并協(xié)調(diào)相關(guān)部門，保障蔬菜流通，創(chuàng)造必要的便利條件，確保蔬菜產(chǎn)得出、運得走、供得上。同時，要指導(dǎo)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)者做好個人防護(hù)，在生產(chǎn)、銷售蔬菜過程中正確佩戴口罩、勤于洗手，保持良好衛(wèi)生和健康習(xí)慣。
根據(jù)疫情防控需要，結(jié)合冬春蔬菜生產(chǎn)特點，太原市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局強(qiáng)化技術(shù)服務(wù)，指導(dǎo)農(nóng)民因時因地加強(qiáng)田間管理，落實標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)栽培技術(shù)，提高產(chǎn)量、提升品質(zhì)。并根據(jù)市場需求適當(dāng)增加葉菜和速生蔬菜生產(chǎn)，保證果菜類蔬菜產(chǎn)量，保障蔬菜種類均衡供應(yīng)。同時加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管，做好極端天氣防范應(yīng)急預(yù)案，全力保障設(shè)施蔬菜安全生產(chǎn)。
太原市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局要求，各縣(市、區(qū))蔬菜產(chǎn)業(yè)主管部門要根據(jù)消費習(xí)慣和差異化需求，采取因地制宜、切實有效的蔬菜保供措施。及時掌握區(qū)域內(nèi)產(chǎn)地蔬菜生產(chǎn)及銷售信息，包括蔬菜當(dāng)前種植面積、種類、產(chǎn)量、銷售等詳細(xì)信息，及時匯總上報。并幫助菜農(nóng)解決生產(chǎn)和銷售中存在的實際問題，拓寬蔬菜銷售渠道，保障蔬菜正常生產(chǎn)和順暢供應(yīng)。
