太原新聞網(wǎng)訊 隨著越來越多的生產(chǎn)經(jīng)營單位復(fù)工復(fù)產(chǎn)，疫情防控期間返崗人員和廣大市民的用餐需求成為當前亟待解決的難題。太原市市場監(jiān)管局多措并舉、“線上+線下”齊發(fā)力，切實解決返崗人員和廣大市民的用餐需求。
“線下”出舉措 強監(jiān)管保安全
2月15日，市市場監(jiān)管局印發(fā)《關(guān)于支持餐飲單位盡快復(fù)工的通告》，要求全市各餐飲單位在保障食品安全、嚴格落實疫情防控要求的基礎(chǔ)上，滿足以下條件的可盡快復(fù)工復(fù)業(yè)：一是從業(yè)人員未出現(xiàn)疑似癥狀。從業(yè)人員團隊保持相對穩(wěn)定，無外出太原者且居家隔離達到14天以上，未出現(xiàn)任何疑似癥狀；二是嚴格落實食品安全管理制度。嚴格落實從業(yè)人員晨檢、食品采購索證索等管理制度，定期開展自查，不存在圈養(yǎng)、宰殺活禽行為，不存在經(jīng)營野生動物行為；三是保持后廚及就餐場所集中消毒常態(tài)化，定期對餐飲場所進行全面消毒，防蟲、防鼠措施到位。保持后廚及就餐場所良好通風(fēng)。
通告還要求，復(fù)工復(fù)業(yè)的餐飲單位要在規(guī)范食品安全管理的基礎(chǔ)上，繼續(xù)落實好疫情防控措施，不承接集體聚餐；嚴格落實晨檢制度，發(fā)現(xiàn)異常及時向?qū)俚匾咔榉揽仡I(lǐng)導(dǎo)小組報告；對新聘用人員進行14天隔離觀察，無異常后方可上崗。
“線上”創(chuàng)思路 惠民生解難題
市市場監(jiān)管局在積極要求餐飲單位盡快復(fù)工的同時，圍繞目前網(wǎng)絡(luò)訂餐需求較大的實際，探索工作新模式，在加大“線上”監(jiān)管力度的同時，全力支持第三方網(wǎng)絡(luò)交易平臺開展“復(fù)工放心餐免費配送”，號召符合條件的餐飲實體單位積極加入網(wǎng)上供餐業(yè)務(wù)。
目前，美團外賣平臺已開通“復(fù)工惠民食堂”專區(qū)。該專區(qū)一方面由市場監(jiān)管部門加強對上線餐飲單位食品安全制作過程監(jiān)督，督促其落實食品安全主體責(zé)任，同時要求快遞小哥實施無接觸配送，提前做好體溫監(jiān)測、配送用具清洗消毒等工作，避免配送過程接觸或污染，通過“零接觸”模式最大限度避免疫情期間的用餐風(fēng)險；另一方面由平臺采取“零配送費”舉措，降低用餐費用，科學(xué)有效地解決了疫情期間復(fù)工復(fù)產(chǎn)人員“無飯可吃”的問題。目前，美團外賣平臺“復(fù)工惠民食堂”專區(qū)已正式上線， 126家餐飲單位入駐專區(qū)提供網(wǎng)絡(luò)訂餐業(yè)務(wù)。
為進一步強化食品安全監(jiān)管，全力維護廣大市民合法權(quán)益，市市場監(jiān)管局在做好日常監(jiān)管的同時，依托12315“線下”投訴舉報電話和在“線上”設(shè)立投訴舉報專用渠道，對消費過程中出現(xiàn)的食品安全質(zhì)量問題進行全方位的監(jiān)控，確保廣大市民“舌尖上的安全”?！?賈軍紅 王小鑫)
