2月18日一早，小店區(qū)營(yíng)盤市場(chǎng)監(jiān)督管理所黨支部書(shū)記張文娟和幾位同事來(lái)到位于建設(shè)南路的狄府家宴，進(jìn)行例行檢查。狄府家宴作為我市新型冠狀病毒肺炎救治定點(diǎn)醫(yī)院第四人民醫(yī)院的配餐單位，服務(wù)于醫(yī)院一線醫(yī)護(hù)人員的一日三餐。
自該飯店承接這一特殊任務(wù)以來(lái)，小店區(qū)營(yíng)盤市監(jiān)所便給予全程保障，并火速成立了臨時(shí)黨支部，5名黨員(含飯店兩人)和2名積極分子帶頭“上陣”，提出六項(xiàng)舉措全程保障配餐安全：重新規(guī)劃功能區(qū)、嚴(yán)把原輔料源頭關(guān)、全封閉管理、三道封簽保安全、加強(qiáng)消毒防護(hù)措施、明確各環(huán)節(jié)責(zé)任人。單說(shuō)一個(gè)小小的綠色封簽，配餐盒制作完成后加貼第一道食安封簽，記錄出餐時(shí)間和限制使用時(shí)間，每個(gè)送餐保溫箱加貼第二道食安封簽，最后對(duì)配餐車輛加貼第三道食安封簽，確保過(guò)程安全。
當(dāng)前處于疫情防控關(guān)鍵時(shí)期，配餐面向的又是定點(diǎn)醫(yī)院的一線醫(yī)護(hù)人員，任務(wù)特殊，來(lái)不得半點(diǎn)馬虎，狄府家宴臨時(shí)黨支部的同志們面對(duì)黨旗莊嚴(yán)宣誓，以十足的責(zé)任心和百倍的認(rèn)真勁兒投入這項(xiàng)工作，讓鮮艷的黨旗在工作現(xiàn)場(chǎng)高高飄揚(yáng)。趙寶勝不顧關(guān)節(jié)炎復(fù)發(fā)引起的疼痛，每日?qǐng)?jiān)持前往現(xiàn)場(chǎng)查漏補(bǔ)缺緊盯細(xì)節(jié)；常文莉是一名老黨員，對(duì)待工作出了名的“嚴(yán)細(xì)實(shí)”，本著最高標(biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)要求，確保供餐任務(wù)不出紕漏；張文娟作為支部書(shū)記，靠前指揮、身先士卒，對(duì)配餐送餐過(guò)程的各個(gè)環(huán)節(jié)盡可能考慮周全，細(xì)到餐箱把手、邊框、車門等處的消毒；張?jiān)讫埡蛷埵绶际莾蓚€(gè)年輕人，一個(gè)家中孩子剛滿周歲，一個(gè)將3歲的孩子交給老人，起早貪黑地投入到配餐保障中來(lái)。他們憑借過(guò)硬的業(yè)務(wù)能力，幫助企業(yè)改造后廚提檔升級(jí)、理順出餐流程，逐項(xiàng)監(jiān)督消毒，嚴(yán)把關(guān)鍵控制點(diǎn)、完善過(guò)程記錄，為每一批蔬菜做農(nóng)殘快檢、查看留樣盒是否密封牢固、全程陪同餐食交付醫(yī)院。
這面豎在戰(zhàn)“疫”前沿的黨旗，使配餐工作更加規(guī)范，為一線醫(yī)護(hù)人員提供保障，拉起了阻斷疫情傳播的防護(hù)網(wǎng)。
