為進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)食品安全監(jiān)管工作，消除食品安全隱患，6月2日，杏花嶺區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員對(duì)轄區(qū)生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估檢查工作。
檢查中，執(zhí)法人員重點(diǎn)查看了五方面內(nèi)容：一是企業(yè)是否保持生產(chǎn)狀態(tài)、是否存在超范圍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)；二是在生產(chǎn)車間等生產(chǎn)區(qū)域中查閱企業(yè)的原料進(jìn)貨、生產(chǎn)過程、出廠檢驗(yàn)、銷售臺(tái)賬、銷售票據(jù)等相關(guān)記錄，確保產(chǎn)品來源可追溯；三是廠區(qū)環(huán)境、生產(chǎn)車間、原料庫(kù)、成品庫(kù)和工人衛(wèi)生狀況；四是企業(yè)使用原料及生產(chǎn)工藝是否按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行生產(chǎn)，原料的采購(gòu)和使用是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；五是包裝標(biāo)識(shí),督促企業(yè)嚴(yán)格依據(jù)《食品安全法》的要求進(jìn)行標(biāo)識(shí)標(biāo)注。檢查后，執(zhí)法人員填寫了檢查評(píng)估表，對(duì)產(chǎn)品臺(tái)賬不完善、部分生產(chǎn)車間設(shè)備老化等問題依法責(zé)令企業(yè)限期整改。
在開展食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查中，共排查生產(chǎn)企業(yè)19家次、小作坊3家次，治理一般風(fēng)險(xiǎn)21個(gè)，均責(zé)令現(xiàn)場(chǎng)改正。
下一步，杏花嶺區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)對(duì)轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作，將加大日常監(jiān)督檢查力度，加大抽檢頻次，確保食品安全。
