文明就餐，“舌尖抗疫”，從擺放公筷公勺開始。今年3月初，市消協(xié)牽頭向社會發(fā)出“就餐時請使用公筷公勺”倡議，即刻收到市內(nèi)百余家餐飲企業(yè)及家庭的積極響應(yīng)，一股小餐桌帶動“新食尚”的熱潮席卷龍城。記者走訪中發(fā)現(xiàn)，隨著使用公筷公勺理念的不斷推廣，不少家庭正在轉(zhuǎn)變著自己的就餐觀念，一場向就餐陋習(xí)說“再見”的“舌尖保衛(wèi)戰(zhàn)”悄然打響。
“每天就盼著晚上一家五口圍桌而坐一起吃飯，那感覺太好了。”晚餐時分，飯香四溢，市民姚先生特別享受這樣的溫馨時刻，他們家三代同堂，晚餐時間就是全家的“幸福時間”。醋熘土豆絲、糖拌西紅柿、蒜苗五花肉……6月9日傍晚，他老伴將精心烹制的幾道家常菜端上桌時，特意另外放了兩雙筷子及兩個勺子?！凹依镉欣嫌行?，一起吃飯除了餐具分開，擺上公筷公勺很有必要。”姚先生說，三年前家里添了活潑可愛的小孫子，孩子抵抗力弱，出于對他的保護(hù)，當(dāng)時家里就嘗試“分餐制”，可實際情況并不樂觀，執(zhí)行難度有點大。大家一方面感到不習(xí)慣，另一方面確實很麻煩，不久這項制度就被擱淺。后來，家里有人患淺表性胃炎且幽門螺旋桿菌超標(biāo)，為了避免交叉感染，他們家餐桌上“公筷公勺”再次露臉，但后來又因種種原因難以持續(xù)。今年新冠肺炎疫情發(fā)生，“分餐制”再次走進(jìn)人們的視野，而他們家為落實使用公筷公勺，還專門制定“誰忘記誰洗碗”的規(guī)矩來進(jìn)行彼此約束。
從某種意義上講，疫情改變了人們的生活習(xí)慣與觀念，也帶來了全方位的思考，“預(yù)防疫情，文明用餐，從使用公筷公勺開始”已在不少家庭中達(dá)成共識。6月10日中午，焦女士一家三口在家里一起吃飯，她愛人不經(jīng)意間又用自己的筷子夾菜到孩子碗里，筷子起落間他忽然意識到不妥，嘴里馬上承認(rèn)起錯誤來：“習(xí)慣養(yǎng)成肯定需要一個過程，我們一家三口在餐桌上會相互提醒，彼此監(jiān)督，習(xí)慣成自然就好了?！苯古拷榻B她家使用公筷公勺已有兩三個星期了，這期間難免有人“犯規(guī)”，但相信時間久了就會形成良好習(xí)慣，也會因此受益。焦女士說：“偶爾我會在微信朋友圈里曬一下這個用餐好習(xí)慣，希望能影響到更多人，讓大家都為自己及家人的健康把好關(guān)?！?/p>
防止病從口入，在餐桌上擺放公筷公勺不失為良策，就餐時各自用“公具”取餐也是踐行文明就餐的具體體現(xiàn)。采訪中，記者注意到不少家庭已紛紛加入到使用公筷公勺的行列，“新食尚”蔚然成風(fēng)?！岸嘁浑p公筷，多一份健康！多一個公勺，多一份平安！”市消協(xié)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，讓公筷公勺成為餐桌“標(biāo)配”需要全社會的共同努力，而家庭作為社會的重要組成“細(xì)胞”，以小餐桌帶動“新食尚”，推動文明就餐，每個人責(zé)無旁貸。
