為進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)散裝食品的管理，切實(shí)規(guī)范連鎖超市食品經(jīng)營行為，做好疫情防控常態(tài)化下的食品安全監(jiān)管。7月17日，太原市市場監(jiān)管局召集美特好、沃爾瑪?shù)?1家連鎖超市,在山姆士超市學(xué)府街店二層會(huì)議室召開“全市食品連鎖企業(yè)食品安全監(jiān)管工作會(huì)”。
會(huì)議首先通報(bào)了散裝食品專項(xiàng)檢查中發(fā)現(xiàn)的不規(guī)范經(jīng)營問題，主要表現(xiàn)在：散裝食品貯存區(qū)域布局不合理，防蠅、防塵設(shè)施配備不到位；日常管理不規(guī)范，環(huán)境衛(wèi)生清潔不及時(shí)、不徹底；散裝食品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽制度執(zhí)行不嚴(yán)格,增加了食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。
在會(huì)上，市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長李紅旺對(duì)全市各大中型連鎖超市存在的問題從3個(gè)方面提出了要求：一是要強(qiáng)化自律意識(shí)，落實(shí)好食品安全主體責(zé)任。各超市要把肩負(fù)主體責(zé)任履行好，建立健全食品安全管理制度。二是要嚴(yán)格自律管理，切實(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。各超市要針對(duì)專項(xiàng)檢查發(fā)現(xiàn)的問題，舉一反三，建立問題臺(tái)賬，制定問題整改時(shí)間表。三是要堅(jiān)持問題導(dǎo)向，確保整改取得成效。及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，強(qiáng)化舉措的落實(shí)，確保整改取得成效。對(duì)責(zé)任不落實(shí)、情況不報(bào)告、問題不解決、敷衍塞責(zé)的單位，要嚴(yán)肅追究責(zé)任，依法按上限懲處，守護(hù)好食品安全底線。
