外出就餐，盤子里剩點(diǎn)菜，不會顯得主人招待不周、自己吃相難看，彼此不失“面子”；婚慶赴宴，滿桌菜吃不完，才能顯得主家誠意十足、賓客矜持內(nèi)斂，大家都有“面子”。這類“死要面子”的飲食陋習(xí)，總讓一些餐桌上的盤子“光”不干凈。
時下，制止餐飲浪費(fèi)成為三晉大地的社會風(fēng)尚，餐飲商家紛紛推出分餐制、小份菜、點(diǎn)餐指導(dǎo)、光盤打折、無償打包等項服務(wù)，廣大市民按需點(diǎn)餐、理性就餐、文明用餐、打包剩餐蔚然成風(fēng)，“光盤”“打包”無疑是最有面子的時尚一族。然而，在部分好友聚會、婚慶聚餐等場合，主人常常還是七大盤八大碗的，客人往往也是挑的吃揀著喝的，唯恐光了盤子、丟了面子。特別是“不夾最后一筷子”的習(xí)俗，既非禮儀，也非規(guī)矩，實乃骨子里缺乏自信，生怕場面上顯得小氣?！笆⒀纭边^后是“剩宴”，美味大量成垃圾，同厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的社會氛圍格格不入，必然是待客主人破費(fèi)、就餐賓朋為難、餐飲員工不屑、周圍食客鄙夷，其實很沒面子。
竊以為，盤里菜肴夾光吃盡，恰恰說明主人廚藝高超、點(diǎn)菜講究；證明店家菜品精美、特色鮮明；表明客人大飽口福、意猶未盡，更體現(xiàn)了積極踐行“光盤行動”的生活態(tài)度和文明素養(yǎng)，彰顯著中華民族尊重勞動、珍惜糧食、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。當(dāng)您就餐結(jié)束，隨手摞起光凈的盤碗，擺上用過的筷勺，拎起打包的菜肴，定會換來餐飲員工一句真誠的“謝謝”。我想，這才真正會讓您倍兒有面子。
（責(zé)編：鄢妮）
