用養(yǎng)魚的水澆菜，拿澆菜的水養(yǎng)魚，傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖和新型栽培農耕技術完美牽手，這樣的“混搭”養(yǎng)殖模式在晉源區(qū)晉祠鎮(zhèn)三家村試驗成功。1月13日，走進三家村的一個“魚菜混養(yǎng)”溫室大棚，一排排生菜、油菜長勢喜人，與別的溫室大棚不同的是，菜地的旁邊還有一個個碩大的魚池，一尾尾肥碩的虹鱒魚正愜意地游著。
位于晉祠鎮(zhèn)三家村的山西省綜合種養(yǎng)示范基地是山西省水產(chǎn)科學研究所的重點推廣項目，該模式依托資源互補共生技術，將養(yǎng)殖用水通過管道輸送到過濾槽，經(jīng)過物理過濾、生物過濾和紫外殺菌“三道關”，將魚類排泄物轉化成硝酸鹽類物質，轉換成種菜的“營養(yǎng)液”，為果蔬種植提供優(yōu)質肥料，實現(xiàn)了養(yǎng)殖尾水的資源化利用，減少了農藥使用量，具有節(jié)水、節(jié)地、環(huán)保等優(yōu)勢，是一種可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代農業(yè)生產(chǎn)模式。
“整個大棚就是一個生態(tài)圈，養(yǎng)魚的水過濾后，變成了自帶有機肥的‘營養(yǎng)液’供給蔬菜，減少灌溉用水的同時，提高了蔬菜的品質，一水兩用，一棚雙收，節(jié)能又高效?！鄙轿魇∷a(chǎn)科學研究所的所長雷普勛進一步介紹說，魚菜混養(yǎng)大棚可養(yǎng)殖虹鱒魚、三文魚、鱘魚、加州鱸魚、南美白對蝦、石斑魚、大鱗鲃等名特優(yōu)品種，一個大棚年養(yǎng)殖量5000公斤以上，蔬菜年產(chǎn)量約1萬公斤，年產(chǎn)值25萬元以上，利潤超過7萬元，經(jīng)濟效益十分顯著。
此項混養(yǎng)試驗從2020年10月開始，太原市農業(yè)科學研究院攜手山西省水產(chǎn)研究所，一個負責種菜，一個負責養(yǎng)魚，共同研究“魚菜混養(yǎng)”新模式。
“我們一周會有三天來現(xiàn)場實地檢測土壤地溫，如果地溫低于10℃，葉菜會停止生長，如果高于30℃，又容易出現(xiàn)病蟲害，大棚溫度要保持在10℃至30℃?！碧修r業(yè)科學研究院書記武建強介紹。近一個月來，茴子白、生菜等長勢很好，是因為魚類糞便中的氮元素含量較高，促進葉菜生長。
經(jīng)過一年的試驗，三家村的“魚蟹稻混養(yǎng)”模式也十分成功，稻米產(chǎn)量高，質量也十分優(yōu)良。通過土地流轉的方式，該村去年將荒廢了18年的稻田重新開墾后，用來開展“魚蟹稻混養(yǎng)”，將活魚、活蝦放入到田間活水中，幫助疏松土地、除草除蟲，糞便還能充當肥料。
因營養(yǎng)豐富，稻米成熟后顆粒均勻飽滿，色澤晶瑩光亮，散發(fā)著濃濃的米香，經(jīng)農業(yè)農村部稻米及制品質量監(jiān)督檢驗測試中心檢測為優(yōu)質的一級稻米。該基地的負責人程勝說：“三家村今后將以新型養(yǎng)殖為主要發(fā)展方向，打造集觀光旅游、休閑采摘、體驗種植等產(chǎn)業(yè)集聚為一體的宜居宜游新型美麗鄉(xiāng)村?！?/p>
晉源區(qū)農業(yè)農村局副局長曹明偉表示，晉源區(qū)將在混養(yǎng)項目上繼續(xù)加大政策和資金的扶持力度，做好產(chǎn)業(yè)孵化和輻射推廣，使農業(yè)增效、農民增收。
