25日，為加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称钒踩O(jiān)管，規(guī)范有序做好存量進(jìn)口凍品處置工作，迎澤區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織了凍品消殺觀摩培訓(xùn)。
美特好銅鑼灣店工作人員邊演示邊講解進(jìn)口凍品外包裝消殺全流程、注意事項(xiàng)并答疑解惑。之后，市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員統(tǒng)一為經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人開(kāi)展了進(jìn)口凍品可追溯系統(tǒng)使用以及信息錄入培訓(xùn)。
“我局已全面摸清轄區(qū)內(nèi)11月1日前購(gòu)進(jìn)的進(jìn)口凍品規(guī)模、數(shù)量，以及按產(chǎn)品批次，并全部完成新冠病毒核酸抽樣檢測(cè)。在此基礎(chǔ)上，本次培訓(xùn)就是要進(jìn)一步提升食品消殺安全技能，”迎澤區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員說(shuō)，經(jīng)營(yíng)單位在購(gòu)進(jìn)進(jìn)口凍品時(shí)，必須落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)以及索證索票。禁止購(gòu)進(jìn)、加工、銷(xiāo)售無(wú)食品安全追溯碼，以及來(lái)源不明的進(jìn)口凍品。
（責(zé)編：張杰）
