3月11日，小店區(qū)通報，該區(qū)市場監(jiān)督管理局和教育局聯(lián)手，展開為期一個月的春季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項檢查，目前已經(jīng)規(guī)范整改21家食堂和餐飲店。
專項檢查范圍包括學(xué)校和幼兒園食堂、看護點食堂，學(xué)生集體用餐配送單位，校園及周邊小食品店、小餐飲、小攤販以及校外托管機構(gòu)。重點檢查新冠肺炎疫情常態(tài)化防控各項措施落實情況，用電用氣消防安全生產(chǎn)主體責(zé)任落實情況，以及食堂流程布局、食品原料索證索票、進貨查驗、食品貯存、加工制作、食品添加劑管理、餐飲具清洗消毒保潔、食品留樣、從業(yè)人員健康管理等食品安全管理制度落實情況。
對無證經(jīng)營和超范圍經(jīng)營行為，采購、銷售“三無”食品、超過保質(zhì)期食品行為，超范圍、超限量使用食品添加劑行為，餐飲具和盛放直接入口食品的容器使用前未經(jīng)洗凈、消毒或者清洗消毒不合格行為，執(zhí)法人員將嚴格查處。
截至目前，執(zhí)法人員已經(jīng)檢查學(xué)校和幼兒園食堂132家，校園及周邊食品經(jīng)營單位74家，小飯桌64家，快檢快篩食品及餐具63批次，下達責(zé)令改正通知書45份，規(guī)范整改了21家食堂和餐飲店。
（責(zé)編：張杰）
