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        以文化賦能品牌發(fā)展,訴說一個(gè)城市的老味新生

        2021年03月25日 10:46

          近幾年來,一直流傳著一句話,地下文化看陜西,地上文化看山西。但提到山西似乎除了煤炭,沒有人再記起這座歷史老城的其他內(nèi)容。

          以千百年的歷史文化占據(jù)一席之地,以煤炭而聞名現(xiàn)代。卻低調(diào)的如同淡出歷史一般,只留下零星的信息讓人們惦念。即便是這樣,也不斷有人萌發(fā)到山西看一看的想法,山西到底有什么魅力?

          經(jīng)久不息的山西情懷

          晉商文化、五臺(tái)山,這些散發(fā)渾厚歷史氣息的內(nèi)容,適合導(dǎo)演們講無數(shù)個(gè)故事。

          2009上映影片《走西口》,用細(xì)膩筆觸,講述了山西歷史變遷,讓大眾看到了不一樣的山西,不一樣的山西人,還有他們藏在骨子里的堅(jiān)韌。

          平遙古城內(nèi)一步一景,用一磚一瓦向人們講述晉商文化的輝煌,同步上映的大型情景體驗(yàn)劇《又見平遙》,讓人們用視聽感受山西昔日繁榮。

          五臺(tái)山大白塔與靡靡佛音,以包容的姿態(tài)迎送往來人群。鐵軌上轟隆而過的火車,那是從山西出發(fā),滿載希望與使命的運(yùn)煤專線。

          山西文化細(xì)膩而淵源,堅(jiān)定的用建筑傳承豐富歷史。因此“小煤炭”精釀啤酒黑金系列把這些都刻畫在瓶身之上,傳遞山西人藏在骨子里的細(xì)膩。仔細(xì)看是平遙古城磚瓦上的風(fēng)霜,五臺(tái)山大白塔留下來的文化符號(hào),洪洞大槐樹期待游子歸家的思念,還有壺口瀑布展示的磅礴大氣……整個(gè)山西近乎完整地躍然紙上。手中握著的瓶子,也成為了歷史一部分。

          新生“小煤炭”精釀啤酒大膽將城市地標(biāo)和生活場(chǎng)景串聯(lián),以景點(diǎn)圖冊(cè)的方式,讓積淀千年的文化以全新方式面向眾人,是傳承更是突破。

          不僅是文化傳承,山西能源大省的身份也值得被銘記。“小煤炭”精釀啤酒深知這一點(diǎn),用一筆一劃詮釋煤炭文化。多彩系列融合鐵鍬、鐵鎬、礦燈、汗巾、安全帽……能源開采的場(chǎng)景真實(shí)呈現(xiàn)在眼前,即便是行外人,也能用這些元素拼湊出采煤之艱辛。

          山西用特殊的方法講述著自己的故事,延續(xù)千年文化。

          “在大山西· 和小煤炭。”如果你到山西來,拿一瓶“小煤炭”,就知道自己該去哪些地方看一看。

          山西味道是什么?醋和酒

          山西的煤,世界皆知;山西的醋,口感綿密;山西的酒,厚重醇香?!耙妴柧萍液翁幱?,牧童遙指杏花村。”說的就是山西酒。因?yàn)闅v史原因,山西酒也有自己的特點(diǎn):初品甘醇厚重,細(xì)嘗下又帶著糧食特有的純粹自然?!靶∶禾俊逼【埔惨揽窟@樣純凈口感,用精釀?dòng)夏贻p人時(shí)尚不粗俗的調(diào)性。

          “小煤炭”作為初創(chuàng)品牌,既有年輕品牌的調(diào)性,也有誕生在傳統(tǒng)文化下的內(nèi)在。延續(xù)釀酒傳統(tǒng)自然發(fā)酵、古法釀造工藝,力求不錯(cuò)過任何一絲細(xì)節(jié),要把“精釀”做到極致,執(zhí)拗地挑選原料里的麥芽,當(dāng)真是把山西人骨子里“倔”發(fā)揮了出來。

          一座城有一座城特點(diǎn),也有它與眾不同的味道。陳醋的酸香、汾酒的烈,在“小煤炭”精釀這兒做到了跨界融合。隱藏在酒精下面若隱若現(xiàn)的麥香味,會(huì)被入口的綿醇取代,懂行人都會(huì)驚訝:喝了幾十年的啤酒也能演繹的這么精彩?當(dāng)真是不辜負(fù)胃,也不辜負(fù)心,更不辜負(fù)朋友。

          親友圍坐,一盤餃子,一口酒,熱氣騰騰間氤氳著一股子“樸實(shí)”味道。這股味道比電影里更親切、更溫暖、也更包容。

          山西名片:從能源大省到品質(zhì)生活

          在近年來激流勇進(jìn)的網(wǎng)紅城市中,山西顯得格格不入,以能源大省著稱,卻不見有任何大動(dòng)作。其實(shí),山西也在積極尋求發(fā)展,城市建設(shè)日新月異,人們追逐創(chuàng)意,享受變化,只是這種變化更為從容。

          從人們對(duì)山西“煤老板”、“干醋人”的標(biāo)簽就可窺見。山西人從來沒想過要撕掉這些標(biāo)簽,只是在緩慢的歷史變遷中,用一個(gè)又一個(gè)新的名詞豐富眾人對(duì)山西的印象,把生活從追尋必需品提升到享受健康?!靶∶禾俊币不谶@樣老套價(jià)值觀,把精釀做到極致,用一個(gè)月的時(shí)間等待原液起泡、發(fā)酵,生出飽滿的益生菌群和對(duì)身體有益的微量元素,改變以往人們對(duì)啤酒“多喝出現(xiàn)亞健康”的印象。

          高精麥芽混合天然酵母,等待長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月的自然發(fā)酵。這時(shí)就已經(jīng)能夠聞到濃厚的酒精味,再多等一段時(shí)間,純糧釀造的風(fēng)味更明顯,前味后味均有感覺,精釀啤酒的層次也就隨之出現(xiàn)了。

          從煤炭到酒飲,再到文化,“小煤炭”精釀啤酒讓一種正在老去的國粹,重新煥發(fā)青春;把一個(gè)城市的自然稟賦和人文底蘊(yùn),用新形式呈現(xiàn)出來,煥發(fā)新生。這個(gè)生于茲長(zhǎng)于茲的純糧酒品牌,用自己的成長(zhǎng),講述了一座城和一個(gè)品牌之間身土不二的原鄉(xiāng)故事,執(zhí)拗地用最大的熱情去呈現(xiàn)三晉大地的人文自然,想把故鄉(xiāng)呈現(xiàn)給外面的世界。

        (責(zé)編:鄢妮)
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