低脂減肥雞脯肉、Q彈香醇脆脆腸、咸甜可口叉燒肉……僅需撕開(kāi)包裝，一口一個(gè)，便捷美味瞬間開(kāi)啟。這就是各大超市賣(mài)場(chǎng)隨處可見(jiàn)的“威特美”肉類(lèi)小食。而它們的發(fā)源地，就是坐落于太原市陽(yáng)曲縣侯村鄉(xiāng)工業(yè)園區(qū)的山西威特美食品股份有限公司。從品牌創(chuàng)立至今29年時(shí)間里，“威特美”不斷為人們帶來(lái)舌尖上的享受。
美味食品齒頰香
走進(jìn)威特美肉食品加工車(chē)間，身著藍(lán)色工裝的工人們正有條不紊地忙碌著：生產(chǎn)線(xiàn)上，攪碎的紅色肉泥快速灌裝入一個(gè)個(gè)透明腸衣，一根根火紅的大香腸便瞬間成型；一塊塊凍肉被橫豎切割分成小塊，加調(diào)料腌制，用竹簽一串就是可供燒烤的肉串；一塊塊粉嫩的雞胸肉經(jīng)過(guò)腌制、蒸煮，就成為可口的低脂減肥代餐食品；一旁的包裝流水線(xiàn)上，工人麻利地將食品裝袋封口裝箱。
生產(chǎn)車(chē)間負(fù)責(zé)人介紹，威特美公司目前主要產(chǎn)品有中西兩式、六大系列近百個(gè)品種。今年，公司又新推出休閑食品系列，主要產(chǎn)品有檸檬脫骨鳳爪、香鹵鴨翅、香鹵翅根、香辣烤鴨、椒香鳳肚等休閑小食。由于休閑產(chǎn)品類(lèi)以年輕人為主要的消費(fèi)群體，公司除了精心研發(fā)、調(diào)制更新原料及口味外，還在包裝上采用了更潮流的設(shè)計(jì)風(fēng)格，小包裝設(shè)計(jì)，更方便人們隨時(shí)隨地享受美味。而休閑食品系列中的雞胸肉、雞胸肉腸、雞胸肉丸等產(chǎn)品，是針對(duì)當(dāng)下年輕人更注重瘦身、減脂的需求而推出的，已成為市場(chǎng)新寵。
奮力拼搏謀發(fā)展
山西威特美食品股份有限公司創(chuàng)立于1992年，注冊(cè)資金1000萬(wàn)元。公司占地面積36000平方米，有獨(dú)立的生產(chǎn)區(qū)、辦公區(qū)、職工宿舍區(qū)等。公司前身為京津肉制品廠(chǎng)，是專(zhuān)業(yè)研發(fā)生產(chǎn)“宏瑞”“開(kāi)成”“潤(rùn)珍”三大品牌熟肉制品的生產(chǎn)基地?，F(xiàn)有員工210人，其中科技人員占職工人數(shù)的20%以上。
近年來(lái)，威特美公司不斷研發(fā)新產(chǎn)品，進(jìn)一步擴(kuò)展市場(chǎng)。他們已與省內(nèi)90%以上的自助餐品牌達(dá)成長(zhǎng)期合作。而在全國(guó)范圍內(nèi)與大型商超集團(tuán)沃爾瑪、家家利、大潤(rùn)發(fā)、美特好等企業(yè)長(zhǎng)期以來(lái)有著良好的合作關(guān)系。還在省內(nèi)各個(gè)地市及省外陜西、內(nèi)蒙古、河北等地相繼建立起了銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，市場(chǎng)銷(xiāo)量逐年增長(zhǎng)。
錨定特色產(chǎn)品，持續(xù)深耕市場(chǎng)。威特美公司在發(fā)展過(guò)程中也收獲了行業(yè)的肯定。在山西首屆農(nóng)副產(chǎn)品博覽會(huì)上，“威特美”獲得“品牌企業(yè)獎(jiǎng)”，此后還連續(xù)榮獲了山西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“513工程市級(jí)龍頭企業(yè)獎(jiǎng)”“山西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”等多種獎(jiǎng)項(xiàng)。
瞄準(zhǔn)目標(biāo)創(chuàng)未來(lái)
“產(chǎn)品銷(xiāo)路不是問(wèn)題，面對(duì)市場(chǎng)，我們的產(chǎn)能供應(yīng)還有非常大的提升空間?！蓖孛朗称饭煞萦邢薰径麻L(zhǎng)王小棟告訴記者，作為陽(yáng)曲縣農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)， “威特美”目前已完成了項(xiàng)目的一期建設(shè),可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)5000噸熟肉制品的規(guī)模，但與龐大的市場(chǎng)需求相比這個(gè)產(chǎn)量依舊不足。因此，公司打算年底前完成擴(kuò)建3個(gè)廠(chǎng)房的目標(biāo)，將公司肉食品加工推入一個(gè)發(fā)展新紀(jì)元。
王小棟說(shuō)，“威特美”的袋裝肉類(lèi)零食是為了滿(mǎn)足人們快節(jié)奏的生活和便利化的需求而設(shè)計(jì)的。“威特美”也致力于打造一個(gè)集線(xiàn)上、線(xiàn)下銷(xiāo)售為一體的商務(wù)服務(wù)型平臺(tái)。如今除了跟省內(nèi)外多家商場(chǎng)、超市、賣(mài)場(chǎng)合作，公司還開(kāi)辟了自己的網(wǎng)上銷(xiāo)售點(diǎn)，并試著打造網(wǎng)絡(luò)直播帶貨平臺(tái)。下一步，他們還打算設(shè)立自動(dòng)售賣(mài)機(jī)直接對(duì)接終端消費(fèi)者，以工廠(chǎng)直供的運(yùn)作方式省去眾多的中間環(huán)節(jié)，將更多的實(shí)惠讓利給廣大消費(fèi)者。
“威特美的目標(biāo)就是做經(jīng)典家常味肉食的引領(lǐng)者！”王小棟信心滿(mǎn)滿(mǎn)。
