9月份開(kāi)學(xué)以來(lái)，為防范化解校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障師生食品安全，杏花嶺區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局綜合保障中心深入校園及周邊開(kāi)展食品安全快速檢測(cè)。
9月8日至9日，該中心工作人員先后來(lái)到山西省職業(yè)技術(shù)學(xué)院、育聰幼兒園校園食堂以及校園周邊，對(duì)后廚的蔬菜水果、禽畜肉類、食用油、餐飲具等，開(kāi)展農(nóng)藥殘留、瘦肉精、亞硝酸鹽、酸價(jià)、過(guò)氧化值及表面清潔度等項(xiàng)目的快速檢測(cè)工作，共檢測(cè)48批次，檢測(cè)結(jié)果均合格。在檢測(cè)過(guò)程中，該中心工作人員還詳細(xì)查看了食材儲(chǔ)存條件、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)及餐飲具消毒情況，并了解了食材進(jìn)貨渠道，對(duì)存在的問(wèn)題提出指導(dǎo)性建議。
下一步，該中心將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)快檢技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，深入學(xué)校周邊，及時(shí)消除食品安全隱患。
（責(zé)編：鄢妮）
