“銀耳雪梨湯太好喝了！在家門口幾塊錢就吃到了星級飯店的飯菜，真不賴！”12月7日中午，70歲的王留柱大爺坐在迎澤街道南內(nèi)環(huán)街一社區(qū)食堂里，美美地享受著午餐。作為星級飯店，并州飯店首次在我市開社區(qū)食堂，讓老百姓在家門口就能享受星級飯菜。
從新建南路拐入菜園街，走200多米，便可看到路南顯眼的招牌“社區(qū)食堂”，旁邊還有一行紅色字體“并州飯店”。120多平方米的餐廳內(nèi)，裝修風(fēng)格清新，桌椅整齊擺放。每道菜明碼標(biāo)價。餐廳飯菜飄香，惹人垂涎。
不到11點半，70歲的王留柱大爺拎著茶缸走進(jìn)來?！皝韨€小酥肉、蒸水蛋、白米飯……”老人點好一結(jié)賬，22元。“不貴，嘗嘗小酥肉，地道的太原味！”王大爺?shù)袅藥最w牙，點的都是偏軟乎的飯菜，他滿意地連連稱贊。 為方便居民少花錢嘗到更多菜式，熱菜和涼菜均為小份，每份大多為四五元，幾塊錢就能吃飽吃好。
“來份銀耳雪梨湯！”這道湯品中午和晚上都供應(yīng)，慢火燉了3個小時，軟糯可口。這樣高品質(zhì)的一盅湯，在星級飯店要賣到十幾元，而在社區(qū)食堂，只需5元。
“這是我們并州飯店的首家社區(qū)食堂，開張3天了，每天光臨的居民有150人左右，受歡迎程度出乎意料！”店長張旭峰介紹。該社區(qū)食堂于12月5日試運行，第一天就食客爆滿，42個座位很快座無虛席。這里的菜品去除了“食堂味兒”，更養(yǎng)生、營養(yǎng)。每天葷素搭配，30多道菜品可供選擇?？紤]到太原人的飲食習(xí)慣，僅面食就有西紅柿雞蛋面、打鹵面、茄子土豆丁面、炒撥爛子等，頓頓都有蒸鐵棍山藥、蒸紅薯等養(yǎng)生菜式。
社區(qū)食堂的食客有六成為老人，短短3天，他們就喜歡上了這里的煙火氣。一位八旬老人連續(xù)兩天都是晚上8點多才來就餐。吃完飯，他還不舍得離開，拿出手機(jī)給張旭峰看女兒在外地的照片，還講述年輕時當(dāng)兵的故事。看著這位老人，張旭峰想到了年邁的爺爺，他體會到老人寂寞的感覺，只要老人講，他就耐心傾聽。
“社區(qū)食堂不光是鄰里們就餐的地方，也是彼此交流、溝通感情的場所！”南內(nèi)環(huán)街一社區(qū)主任賀佳介紹。該社區(qū)食堂是迎澤街道的首家社區(qū)食堂，迎澤街道地處中心城區(qū)，老舊小區(qū)多、老人多，就餐需求很大。社區(qū)食堂的開放，解決了周邊居民的就餐問題。目前，食堂提供午餐和晚餐，試運行一段時間后，將根據(jù)居民需求，供應(yīng)早餐。
