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        一“堂”家“宴”暖人心

        ——品味太原社區(qū)食堂

        來源:太原日報 2022年01月07日 09:01

        眾紡路社區(qū)食堂——歡聚一堂

        南官坊社區(qū)食堂——幸福之家

        眾紡路社區(qū)食堂——送餐到家

        桃南二社區(qū)食堂——家的感受

        紫正南街社區(qū)食堂——“幸福味道”

        新南二社區(qū)食堂——暖意濃濃

        紫正南街社區(qū)食堂——營養(yǎng)配餐

        體育一社區(qū)食堂——明廚亮灶

        濱河社區(qū)食堂——智能點餐

        海東社區(qū)食堂——窗明幾凈

          提起食堂,你也許會想起校園里的青春記憶;也許會想到員工食堂的小小驚喜;也許是集體灶上可口的小菜;也許是親切和藹的打飯阿姨。也許,還有更多的也許……

          食堂,這個充滿人間煙火氣的地方,總是承載著許多情感,許多溫暖,許多珍惜。

          2021年,太原以“共建民營、民建公助、民建民營、政府補貼”模式建成的140多個社區(qū)食堂,讓“食堂”這個字眼,重又成為市民嘴邊的“話題”。

          社區(qū)食堂的建立,推動著社區(qū)居家養(yǎng)老向縱深發(fā)展,緩解了社區(qū)養(yǎng)老供需間的矛盾,提升了太原人的獲得感、幸福感和安全感。這一民生實事,關(guān)系著太原市民的切身利益。

          為保證社區(qū)食堂服務(wù)到位,太原市在建社區(qū)食堂時,無論是菜品的選取,還是食堂設(shè)施場地,都嚴格把關(guān),精心設(shè)計,在細微之處,盡顯濃濃暖意。

          新南二社區(qū)食堂,改造完成于企業(yè)閑置場地;海東社區(qū)食堂,依托山西飯店為居民提供可口的飯菜;南官坊社區(qū)食堂則是借助三晉國際飯店的實力。

          為保證菜品質(zhì)量,社區(qū)食堂與“六味齋”等我市知名食品企業(yè)統(tǒng)一議價采購,從源頭把牢食品安全關(guān);后廚采用半開放模式,讓每一位就餐者直觀感受“便潔”服務(wù)。

          菜品設(shè)置上,社區(qū)食堂推出了少鹽、少油、少糖、松軟的營養(yǎng)配餐,滿足特殊群體需求。

          在桃南二社區(qū)食堂、海東社區(qū)食堂、體育一社區(qū)食堂、眾紡路社區(qū)食堂等餐廳里,老年食客每天都能吃到葷素搭配的“8元營養(yǎng)套餐”。

          細致入微的服務(wù),是社區(qū)食堂不變的主題。針對生活不能自理、孤寡、空巢等老年人,社區(qū)食堂每天提供上門送餐,將暖心的服務(wù)延伸至家里。新南二社區(qū)食堂為40戶家庭提供了“飯來張口”的溫馨服務(wù);紫正南街社區(qū)食堂為轄區(qū)60多人免費送餐。

          居民生活無小事,一粥一飯總關(guān)情。

          屋內(nèi)升騰的熱氣,火上翻滾的湯品,鄰里歡快的笑語……小小的社區(qū)食堂,盛滿了太原人的溫暖生活。

          隨著更多社區(qū)食堂的建立,太原人會一直將這“舌尖上的幸福溫暖”傳承、延續(xù)……

          統(tǒng)籌 宿曉健

          攝影 賈鵬 米國偉

          文字 平原

          美編 王金國

        (責(zé)編:范婉璐)
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