從即日起至年底，我市將在全市范圍內(nèi)開(kāi)展規(guī)范外賣食品安全管理暨封簽使用專項(xiàng)行動(dòng)。(《太原晚報(bào)》10月15日)
守護(hù)外賣食品安全“最后一公里”，小小的食安封簽等于為食品安全加了一把鎖。
消費(fèi)者點(diǎn)外賣一求便捷，二求安全。在外賣包裝上貼封簽，一旦外賣出現(xiàn)問(wèn)題，有利于餐飲企業(yè)、外賣企業(yè)和消費(fèi)者迅速厘清責(zé)任。發(fā)現(xiàn)外賣封簽被損壞，消費(fèi)者可以拒收外賣，避免了食品安全隱患。
外賣封簽是外賣食品安全鏈條中的一環(huán)。除此之外，還要加強(qiáng)食材采購(gòu)、食品加工、廚師健康狀況、外賣包裝材質(zhì)安全等多環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管。
守護(hù)舌尖上的安全，餐飲企業(yè)、外賣企業(yè)要加強(qiáng)自律，相關(guān)部門要?jiǎng)?chuàng)新手段，運(yùn)用先進(jìn)技術(shù)在保障食品安全上下功夫，筑牢食品安全底線。
（責(zé)編：張杰）
