“成都的寬窄巷子、廈門的中山路、南京的夫子廟步行街……每個(gè)熱門旅游城市都有一個(gè)知名度很高的文化街區(qū)?!?月27日,在市政協(xié)十四屆三次會(huì)議上,市政協(xié)委員、太原市急救中心(太原市第九人民醫(yī)院)黨委書記唐新宇提出“打造山西面食文化一條街”的建議。
游客了解一座城市,通常是從賞美景、嘗美食開始。一碗面,是山西味道,也是山西標(biāo)識(shí)。唐新宇認(rèn)為,山西面食有1000多種,在我市打造特色鮮明、具有濃郁地方特色的山西面食文化一條街,可以成為吸引游客打卡的好去處。
唐新宇建議,一是選址要講究,選人流量大、地理位置佳、商業(yè)繁華的地方,且要具備將面食品鑒、景點(diǎn)觀賞、情景體驗(yàn)與我市歷史文化資源相融合的條件。二是形成面食文化矩陣,以“1+1+1+N”的商業(yè)模式,即打造一個(gè)面食博物館、一個(gè)制作體驗(yàn)館、一個(gè)文創(chuàng)產(chǎn)品店和多家山西經(jīng)典特色面食鋪,游客置身其中可沉浸式體驗(yàn)山西面食文化。三是明確宣傳主題,如以面面俱“道”為主題,設(shè)計(jì)面食地圖、文創(chuàng)產(chǎn)品,拍攝宣傳短片、邀請(qǐng)知名博主等助陣造勢(shì),全方位、多角度打響品牌、擦亮招牌,助力我市文旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。