片刻工夫，不起眼的素材，在他們的手下成為精美的餐品；短短幾分鐘內(nèi)，原本空空無物的圓餐桌經(jīng)過他們的“裝飾”，頓時(shí)“生機(jī)盎然”……3月7日，第四屆全市百萬職工“聚焦‘六新’助力轉(zhuǎn)型”職工職業(yè)技能競賽暨2023太原市餐飲行業(yè)職業(yè)技能競賽頒獎(jiǎng)大會(huì)舉行。
此次活動(dòng)由市勞動(dòng)競賽委員會(huì)主辦，市總工會(huì)財(cái)貿(mào)工委和市烹飪餐飲業(yè)協(xié)會(huì)承辦，旨在為廣大從事餐飲服務(wù)工作的人員提供展示技能技藝的平臺(tái)，營造勞動(dòng)光榮的社會(huì)風(fēng)尚和精益求精的工匠精神，為我市烹飪餐飲業(yè)培育一批高素質(zhì)、高技能、創(chuàng)新型人才隊(duì)伍，推進(jìn)我市餐飲業(yè)蓬勃發(fā)展。
最終，張彥偉等3人獲個(gè)人一等功，李亞志等6人獲個(gè)人二等功，楊文芳等9人獲個(gè)人三等功；張彥偉等榮膺太原市十佳烹調(diào)師，周慧峰等榮膺太原市十佳烘焙師，趙楓等榮膺太原市十佳茶藝師；同時(shí)，還出爐了中式熱菜、藝術(shù)冷拼、食品雕刻等多個(gè)項(xiàng)目的特金獎(jiǎng)。
競賽活動(dòng)進(jìn)一步激發(fā)了參賽選手以弘揚(yáng)工匠精神為己任，持續(xù)學(xué)習(xí)、愛崗敬業(yè)的熱情，將切實(shí)助力餐飲行業(yè)提檔升級高質(zhì)量發(fā)展。
（責(zé)編：張杰）
