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檢查“三小”門店

來源:太原晚報 作者:張勇 2024年04月03日 09:09

  為進一步提升“三小”門店食品安全管理水平,3月30日,杏花嶺區(qū)市場監(jiān)督管理局對前期創(chuàng)衛(wèi)工作查缺補漏,確保符合國家衛(wèi)生標準,為廣大市民創(chuàng)造一個清潔、健康的消費環(huán)境。

  檢查中,執(zhí)法人員對照創(chuàng)建標準,結(jié)合前期轄區(qū)內(nèi)食品“三小”門店創(chuàng)衛(wèi)情況,督導商戶整改問題,逐戶摸排,重點對“三小”門店的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證以及從業(yè)人員健康證明公示情況;防蠅簾、紗網(wǎng)、紗窗、滅蠅燈、防鼠板設置是否落實到位;生產(chǎn)經(jīng)營場所、食品加工與儲存環(huán)境衛(wèi)生達標、門前“三包”落實情況、從業(yè)人員穿戴清潔的工作衣、帽,接觸無包裝直接入口食品崗位的從業(yè)人員佩戴口罩情況;積極推行明廚亮灶,在醒目位置張貼創(chuàng)衛(wèi)宣傳畫冊;落實餐飲具消毒保潔制度、食品安全管理制度落實等方面開展查缺補漏工作,確保創(chuàng)衛(wèi)各項要求落實到位。

(責編:范婉璐)
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