今年5月13日至19日是我國第十個全民營養(yǎng)周，“奶豆添營養(yǎng)，少油更健康”是今年的主題。市第二人民醫(yī)院日前舉行“全民營養(yǎng)周”健康科普義診活動。
市二院臨床營養(yǎng)科特聘專家、主任醫(yī)師岳瑞芝表示，目前，居民日烹調(diào)油攝入量超標(biāo)，且多數(shù)居民奶及奶制品、大豆及豆制品的攝入量不足，要想健康，營養(yǎng)先行。
“大豆及其制品種類多樣、營養(yǎng)豐富，可提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣、鉀、維生素E等，適合所有人群食用?！痹廊鹬ケ硎荆３源蠖辜捌渲破穼和L發(fā)育有益，可降低成年人心血管疾病、乳腺癌、絕經(jīng)后女性骨質(zhì)疏松等發(fā)病風(fēng)險，還有助于延緩老年人肌肉衰減。
專家建議，成年人平均每天應(yīng)攝入15克至25克大豆或相當(dāng)量的大豆制品。
活動現(xiàn)場，前來咨詢的市民絡(luò)繹不絕，專家們認(rèn)真解答，并為市民測量血壓、握力、體脂，根據(jù)人體成分分析檢測情況，指導(dǎo)膳食、糾正不良飲食習(xí)慣。
（責(zé)編：張杰）
