10月9日，《中國(guó)日?qǐng)?bào)》以《太原“一圓面館” 傳遞愛(ài)與溫情》為題，報(bào)道太原“一圓面館”折射出的人間大愛(ài)。
報(bào)道稱，對(duì)于太原人張升明來(lái)說(shuō)，一碗面已經(jīng)成為他回饋當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)，尤其是老年居民的一種方式，他的善舉也激發(fā)了眾人的慈善之心。
報(bào)道講述道，在新冠疫情期間，這位52歲在山西省體育局工作的員工看到了大量的公益慈善行為后深受感動(dòng)，決定開(kāi)一家社區(qū)餐廳，一碗面只收一元錢(qián)(14美分)。這碗面有葷有素，在當(dāng)?shù)鼐用裰泻苁軞g迎，如果一碗吃不飽，第二碗還可以免費(fèi)續(xù)。要知道，在山西省省會(huì)太原吃一碗面最少要花7至8元。
2022年3月，張升明和幾位合伙人為回饋國(guó)家和社會(huì)，創(chuàng)立了“一圓面館”?！耙婚_(kāi)始我就想著嘗試三個(gè)月，沒(méi)想過(guò)自己能做這么久，還帶動(dòng)了這么多人?！睆埳髡f(shuō)，面館平均每天供應(yīng)約200碗面，一年的開(kāi)支大約有50萬(wàn)元。
提到資金來(lái)源，張升明稱一開(kāi)始他和合伙人一同出資，后來(lái)關(guān)注的人越來(lái)越多，奉獻(xiàn)者也越來(lái)越多。
來(lái)自新疆維吾爾自治區(qū)67歲的退役軍人張建平說(shuō)：“我起初以為一元錢(qián)吃面是套路，就決定親自來(lái)看看。結(jié)果來(lái)了一看真是這樣，很受觸動(dòng)?！?/p>
這里的店員也很特別，起初都是食客，后來(lái)自發(fā)來(lái)義務(wù)幫忙。張升明說(shuō)，他們不收一分錢(qián)，但他們工作得都很開(kāi)心。63歲的王麗雅就是其中之一，她既是食客也是幫廚，每天上午大約10時(shí)就來(lái)店里幫忙備菜，把所需食材洗好、切好后，就在店里歇會(huì)，等著吃面。“一大碗手工刀削面，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的家?？谖??！睆N師白彥峰說(shuō)。
