近日，《體重管理指導原則(2024年版)》發(fā)布，這份被稱為“國家版減重指南”的文件引發(fā)廣泛關注。肥胖不僅導致醫(yī)療費用增加、工作效率下降、生活質量降低，還可能引發(fā)一系列身體和心理問題，一時間，減重成為社會熱議焦點。在社交媒體上，減重話題迅速沖上熱搜。那么，減重究竟需要注意什么？為此，記者走訪了多位醫(yī)生和營養(yǎng)專家，為您揭示科學減重的正確方法，幫助避開常見誤區(qū)。
瘦得太快有危險
家住五龍口街東華苑小區(qū)的李先生，原本體重85公斤，通過極端限制飲食在兩個月內減重15公斤。然而，最近他發(fā)現(xiàn)腰部、腹部和大腿上出現(xiàn)彌漫性紅斑伴瘙癢。令人意外的是，引發(fā)皮炎的原因竟是快速減重引發(fā)的蛋白質-能量營養(yǎng)不良導致皮膚屏障功能受損。
市第二人民醫(yī)院內分泌科主任高穎表示，減重速度過快，尤其是通過極端節(jié)食、過度運動或服用不安全藥物等方式，可能對身體健康造成損害。為避免減重過程中的健康風險，高穎建議采取科學、合理的減肥方式：如均衡飲食，避免極端節(jié)食，合理搭配食物，確保攝入足夠的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及維生素和礦物質。高穎特別提醒：“減重需遵循每周0.5公斤至1公斤的醫(yī)學安全線，建議在醫(yī)生指導下制訂個性化方案。”
吃對比吃少更重要
36歲的市民王女士身高157厘米，體重69公斤，在備孕檢查時被查出高血糖、高血壓和膽囊結石。盡管服用了降糖藥，她的血糖仍然不穩(wěn)定。針對她的情況，醫(yī)生為其量身定制了一套控糖與減重相結合的個性化食譜，并對她的不良飲食習慣進行了干預指導。
在醫(yī)生的幫助下，王女士開始減少主食總量，增加粗雜糧的攝入，同時學習烹飪多樣化的蔬菜和肉類，逐步改變了過去不吃肉、蔬菜種類單一的飲食模式。經過3個月的堅持，她的體重降至62公斤，血糖值恢復正常，甚至停用了降壓藥。更為重要的是，她的健康意識顯著增強，建立了三餐規(guī)律、合理搭配的飲食習慣，還學會了適合控制血糖的進食方式。
然而，像王女士這樣成功減重的案例并不多見。記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，不少市民在體重管理方面存在誤區(qū)，認為“減重就是不吃飯”。對此，中國營養(yǎng)學會營養(yǎng)指導員、山西省營養(yǎng)學會理事柴宇翔表示，吃對了比吃少更重要。她建議，應根據個人需求制訂科學的減重食譜，避免高能量食物，并學會識別包裝食品中的“隱形”脂肪和高糖成分，這是保持健康體重的關鍵。
盲目增肌不可取
有人嘗試各種辦法減肥，也有人費盡心思增肌。35歲的市民陳軒在健身房“擼鐵”已有兩年，并且每次鍛煉完，會大量補充蛋白粉。半年后，胳膊、腿有了明顯變化，也更有勁了，但增肌效果不明顯。在別人的建議下，他網購了蛋白粉，每次鍛煉完吃兩勺。不到一年，他成功增加了5公斤的骨骼肌。然而，他在單位組織的體檢中被告知，與腎功能相關的肌酐指標超標。雖然只比正常范圍高了一點，但這份體檢報告讓他很緊張。
同樣，42歲的市民趙濤，也是健身房的?？?，每周至少去三次。高強度的鍛煉，讓他毫不擔心會發(fā)胖，甚至有意“進補”。一日三餐，對肉類、海鮮情有獨鐘，很少吃蔬菜，且隔三岔五要與朋友們喝一頓酒。去年，趙濤的左腿劇痛難忍，被家人送去了醫(yī)院，這才知道患上了痛風。醫(yī)生分析，痛風與他的生活習慣有較大關系，很可能是吃出來的，高嘌呤食物攝入過多。
另有專業(yè)人士表示，超負荷鍛煉還會增加骨骼、關節(jié)、肌肉和韌帶的負擔，極易造成運動損傷。在日常健身中，應制訂一個科學的訓練計劃，配合合理的恢復，才能在增強肌肉的同時，保護好身體。
