3月25日從紫林醋業(yè)了解到，該醋企部分主導產(chǎn)品通過國家有機產(chǎn)品認證，在產(chǎn)品品質(zhì)與食品安全領(lǐng)域再獲認可。
有機產(chǎn)品認證，是指認證機構(gòu)依照《有機產(chǎn)品認證管理辦法》的規(guī)定和有機產(chǎn)品認證規(guī)則，對相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和銷售活動符合中國有機產(chǎn)品國家標準進行的合格評定活動。
此次紫林醋業(yè)獲得有機認證的產(chǎn)品涵蓋釀造食醋、液體調(diào)味料、半固體調(diào)味料等多個品類。在生產(chǎn)過程中，紫林醋業(yè)嚴格按照《有機產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、標識與管理體系要求》(GB/T19630-2019)執(zhí)行。從原料采購、生產(chǎn)工藝到質(zhì)量管控，全流程嚴格遵循有機標準。
近年來，紫林醋業(yè)不斷探索科技創(chuàng)新，運用先進的技術(shù)和檢測設(shè)備，提升產(chǎn)品的品質(zhì)與安全。公司先后構(gòu)建了“242”創(chuàng)新平臺體系，即2個國家級、4個省級、2個市級創(chuàng)新平臺，聯(lián)合高校開展食醋釀造機理研究。同時，依托該創(chuàng)新平臺體系，借助智能化生產(chǎn)設(shè)備與大數(shù)據(jù)技術(shù)，實現(xiàn)了從高粱種植到成品灌裝的全程有機可追溯管理。
此次有機產(chǎn)品認證，是對紫林醋業(yè)產(chǎn)品品質(zhì)的肯定，也搭建起了企業(yè)與消費者之間信任的橋梁。紫林醋業(yè)將繼續(xù)堅守品質(zhì)承諾，持續(xù)深化與國際標準接軌，推出更多有機健康產(chǎn)品。
