10月12日消息，為強(qiáng)化校園食品安全工作，保障廣大師生“舌尖上的安全”，萬(wàn)柏林區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、萬(wàn)柏林區(qū)執(zhí)法大隊(duì)聯(lián)合組隊(duì)，走進(jìn)太原市高級(jí)技工學(xué)校餐廳開(kāi)展食品安全進(jìn)校園宣傳活動(dòng)。
當(dāng)好“檢查員”，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題促整改。執(zhí)法人員認(rèn)真查看食品加工環(huán)境、食品衛(wèi)生、食品留樣、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、餐具消毒等情況，要求學(xué)校定期開(kāi)展食堂自查自評(píng)工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，抓好整改落實(shí)。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，分類列出問(wèn)題清單，指導(dǎo)食堂從業(yè)人員整改，宣傳食品安全操作流程等內(nèi)容，加強(qiáng)食品安全管理。
當(dāng)好“培訓(xùn)員”，操作規(guī)范保安全。圍繞廣大師生關(guān)心關(guān)注的食品安全問(wèn)題，執(zhí)法人員開(kāi)展專業(yè)培訓(xùn)，進(jìn)一步增強(qiáng)從業(yè)人員的操作規(guī)范，提高廣大師生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，保障學(xué)校食品安全和師生身體健康。
當(dāng)好“宣傳員”，舌尖安全齊守護(hù)。聯(lián)合檢查組要求學(xué)校在構(gòu)建校園食品安全的長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制上，通過(guò)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”的落實(shí)，明確校長(zhǎng)作為食品安全第一責(zé)任人，確保主體責(zé)任落實(shí)到位，進(jìn)一步形成食品安全鏈條監(jiān)管機(jī)制，不斷完善并落實(shí)食品安全管理制度，確保校園食品安全管理制度化、精細(xì)化。
