“很喜歡這句話——認(rèn)真，只能把工作干對(duì)；用心，才能把工作干好。我認(rèn)為，用心是在認(rèn)真的基礎(chǔ)上，對(duì)工作更多的投入、專注與熱愛?！苯衲?8歲的原卓然是太原市上海飯店有限公司的辦公室行政職員。秉承這一工作理念，他以飽滿的熱情面對(duì)工作，以誠(chéng)摯的服務(wù)面對(duì)客戶，在平凡的崗位上做出不平凡的成績(jī)。原卓然以愛崗敬業(yè)上榜2023年上半年“太原好人”。
把小事做細(xì)
細(xì)節(jié)決定成敗，原卓然深諳其理。春節(jié)前后是餐飲業(yè)的旺季，為確保這期間飯店的供給充足，原卓然提前20天就開始統(tǒng)計(jì)物耗情況和實(shí)際庫存，并及時(shí)采購(gòu)補(bǔ)充?？紤]到春節(jié)期間食材用量會(huì)增加，他按平常用量的1.5倍備好貨。
飯店二層包間的木地板需要打蠟維護(hù)，平常一周打蠟兩次，有時(shí)客人喝酒時(shí)不慎把酒灑到地上，形成酒漬，必須及時(shí)清理后再進(jìn)行維護(hù)。原卓然在平常用量約20瓶地板蠟的基礎(chǔ)上，增加儲(chǔ)備到30瓶左右。平常，飯店臺(tái)布的清洗由專業(yè)公司完成，過年期間專業(yè)公司的工作人員會(huì)減少，而臺(tái)布用量卻在增加，原卓然酌情備足臺(tái)布的庫存……
細(xì)心是一種能力，也是一種品質(zhì)，諸如這些小事，原卓然都會(huì)深思熟慮，面面俱到。
把細(xì)節(jié)做精
“從細(xì)節(jié)入手，不單單要做好，還要做精?！痹咳环e極探索新形勢(shì)下國(guó)有企業(yè)低值易耗品管理模式的新方法。對(duì)飯店?duì)I業(yè)初期的低值易耗品數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總，結(jié)合包間的服務(wù)人數(shù)，找出平均值。在此基礎(chǔ)上進(jìn)行增減，把餐巾紙等低值易耗品精準(zhǔn)配給到每一個(gè)包間?！短猩虾ｏ埖甑椭狄缀钠饭芾磙k法》實(shí)施一年來，極大地減少了低值易耗品的浪費(fèi)。
在房產(chǎn)清零行動(dòng)期間，由于房產(chǎn)繼承等原因回單位查閱檔案的退休職工很多，原卓然及時(shí)聯(lián)系檔案館，很快滿足他們的查閱需求。有位退休職工年逾八旬，腿腳不便，住的樓房又沒有電梯，他就上門接送，攙扶老人上下樓。對(duì)于其他退休職工，他也是車接車送，深得退休職工贊賞。
時(shí)間回到2021年，原卓然剛來上海飯店工作，彼時(shí)的上海飯店正處于最緊張的施工階段，按要求需在當(dāng)年10月1日前開業(yè)。時(shí)間緊、任務(wù)重，原卓然臨危受命。難度最大的是配變電工程。由于前期溝通不到位等原因，上海飯店未設(shè)計(jì)配變電室，但在實(shí)際使用中配變電室又是必不可少的。原卓然一邊和設(shè)計(jì)人員溝通線路設(shè)計(jì)，一邊和施工人員溝通施工方案，經(jīng)過不斷的調(diào)整，整體施工線路減少約50米，節(jié)約成本約1.5萬元，施工周期從6天減少到5天。設(shè)計(jì)完成之時(shí)，距離開業(yè)只剩5天。整整5天，每天他只休息兩三個(gè)小時(shí)……2021年9月30日晚，工程如期完工！看著順利送電后明亮整潔的上海飯店，他欣慰地笑了。
“用心工作，就是要具備細(xì)心、精心、癡心這‘三心’。細(xì)心做事，始于細(xì)節(jié)；精心做事，精益求精；癡心做事，就是熱愛工作，想方設(shè)法把工作干好?！痹咳挥眯挠诠ぷ鞯拿總€(gè)細(xì)節(jié)，力求做到盡善盡美。
